Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.4 29 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

6 raciones

食材

Pechuga de pavo con costra de frutos secos

pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
1 - 2
de frutos secos variados
200 g
de panko
50 g
de mantequilla a temperatura ambiente
50 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de hierbas provenzales secas
1 cucharada
clara de huevo (30-40 g)
1
pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
1
de miel
5 - 6 cucharadas

Puré de manzanas

de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm
750 g
zumo de limón
25 g
de ron dorado
30 g
de romero seco desmenuzado
1 cucharadita
de azúcar moreno
40 - 50 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 61.5 g

热量 2747 kJ / 657 kcal

脂肪 31.7 g

膳食纤维 4.7 g

碳水化合物 31.3 g

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