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Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
4.2 77 評分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
6 raciones
马上体验

食材

  • 250 g de cebolla roja
    250 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • agua
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco seco
  • 300 g de caldo de carne
  • 1 cucharada de extracto de buey
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 200 g de champiñones frescos en cuartos
  • 400 g de pasta seca integral (tortiglioni, macarrones, fussilis, etc.)
  • 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
  • 6 pimientos del piquillo en tiras
  • 250 g de guisantes en conserva escurridos
  • 100 - 120 g de queso emmental rallado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 10.5 g
热量 806 kJ / 192 kcal
脂肪 12.4 g
膳食纤维 0.7 g
碳水化合物 9.7 g

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