Cous cous al pesto e melanzane

Cous cous al pesto e melanzane

4.4 56 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

Pesto alla genovese

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di pinoli
30 g
di olio extravergine di oliva
150 g
spicchio di aglio
1
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
80 g
di sale
½ cucchiaino

Cous cous e melanzane

spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di acqua
350 g
di sale
2 pizzico
di melanzana a dadini
250 g
pomodori ciliegino a dadini
10
di pepe nero macinato
1 pizzico
di cous cous precotto
350 g
di basilico fresco lavate
foglie

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 22.1 g

热量 379 kJ / 906 kcal

脂肪 64.2 g

膳食纤维 10.2 g

碳水化合物 60.1 g

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