Cous cous al pesto e melanzane

Cous cous al pesto e melanzane

4.5 55 評分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni

食材

Pesto alla genovese
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di pinoli
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    150 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
    80 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Cous cous e melanzane
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di acqua
    350 g
  • di sale
    2 pizzico
  • di melanzana a dadini
    250 g
  • pomodori ciliegino a dadini
    10
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cous cous precotto
    350 g
  • di basilico fresco lavate
    foglie

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 22.1 g
热量 379 kJ / 906 kcal
脂肪 64.2 g
膳食纤维 10.2 g
碳水化合物 60.1 g

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