Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

3.8 10 評分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

2 unidades

食材

Cocción de langostas

de agua
250 g
langostas vivas (aprox. 500-600 g c/u)
2
de sal gorda
4 cucharadas

Masa

de agua
160 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
250 g
de sal
½ cucharadita

Salsa Alfredo

de queso parmesano en trozos
60 g
diente de ajo
1
de mantequilla
20 g
de aceite de oliva
10 g
de nata
200 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Cobertura

de cebolla en juliana
200 g
de mantequilla
30 g

Montaje

de hojas baby de ensalada variada
10 - 20 g
de huevas de mújol
2 cucharadas
de huevas de salmón
2 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 3322.7 mg

蛋白质 82.4 g

热量 5389 kJ / 1289 kcal

脂肪 60.9 g

膳食纤维 6.7 g

饱和脂肪 32.3 g

碳水化合物 103 g

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