Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

4.7 116 評分

准备工作 35 分钟

总数 35 分钟

6 porciones

食材

Albóndigas

bolillo, de un día
80 g
de cebolla amarilla
½ pieza
½ pieza de cebolla blanca
de hojas de perejil fresco
10 g
de mezcla de hierbas de olor secas
1 cdita
de aceite de oliva
20 g
de carne de res limpia, en cubos (4 cm), semi congelado, (p. ej. aguayón)
500 g
huevo
1
de leche entera
20 g
de sal marina
½ cditas
de pimienta negra molida
½ cditas
aceite de oliva para freír

Salsa de champiñones al vino blanco

de queso parmesano en cubos (3 cm)
60 g
de vino blanco seco
60 g
de fécula de maíz
1 cda
diente de ajo pelado
1
echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
1
de mantequilla sin sal
40 g
de champiñón blanco fresco cortados en rebanadas
200 g
de sal marina
¼ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
de crema
200 g
de perejil las hojas para decorar
5 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 36 g

热量 2238 kJ / 532 kcal

脂肪 39 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

DOMINGO ITALIANO 9 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

显示所有