Tagliolini alla molisana

Tagliolini alla molisana

4.4 21 評分

准备工作 1小时

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Tagliolini

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
uova (circa 60 g l'una)
3
di acqua
70 g
di farina di grano duro + q.b.
400 g

Sugo al prosciutto

di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
di basilico fresco lavate ed asciugate
12 foglie
spicchio di aglio a metà
1
di cipolla bianca a pezzi
100 g
peperoncino rosso piccante
1
di olio extravergine di oliva
60 g
di prosciutto crudo a listarelle (altezza 5 mm)
150 g

Terminare la preparazione

di burro morbido a pezzi
80 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24.1 g

热量 2581 kJ / 617 kcal

脂肪 33.4 g

膳食纤维 2.8 g

碳水化合物 55 g

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