Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

4.2 499 評分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

scalogno (30 g circa) a metà
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
300 g
di cimette di broccoli
150 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco secco
60 g
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
di Parmigiano Reggiano grattugiato (可选的)
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19.9 g

热量 2619 kJ / 626 kcal

脂肪 31.7 g

膳食纤维 2.8 g

碳水化合物 70.2 g

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