Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 評分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 5 分钟

4 parts

食材

de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
450 g
de sel
10 g
de farine de maïs torréfié
50 g
d'eau froide
320 g
de levure boulangère fraîche
10 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 13 g

热量 1933 kJ / 455 kcal

脂肪 2 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 94 g

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