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Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
4.6 19 評分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 unidades
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食材

Mayonesa de jalapeño
  • 2 chiles jalapeños frescos sin tallos ni semillas
  • 1 diente de ajo
  • 5 ramitas cilantro fresco solo las hojas
  • 120 g de mayonesa
  • 2 cucharaditas de zumo de lima
Hamburguesas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 7 granos de pimienta negra
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 600 g de carne de cerdo en trozos de 2 cm, parcialmente congelado
  • 1 cucharadita vinagre de vino tinto divided
  • 4 panes de hamburguesa tostados
  • 1 aguacate en lonchas finas
  • 4 lonchas de queso fresco

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 37 g
热量 2795 kJ / 668 kcal
脂肪 42 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 31 g

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