Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

4.4 11 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 porciones

食材

dientes de ajo pelados
4
de jengibre fresco, pelado
10 g
de cebolla amarilla en trozos
60 g
de aceite de girasol
30 g
clavos de olor
3
chile de árbol rojo fresco, sin semillas y cortado en rebanadas
1
de canela en polvo o al gusto
½ - ¾ cdita
de comino en polvo
1 cdita
de semillas de cilantro molidas
1 cdita
de cardamomo en polvo o al gusto
1 ½ - 2 cdita
de pimienta blanca molida o al gusto
½ - 1 cdita
de cúrcuma, en polvo
2 cditas
sal o al gusto
1 - 2 cditas
de concentrado de caldo de pollo
1 cdita
1 de cubo de caldo de pollo
de chutney de mango
2 cda
de agua
250 g
de jitomate triturado, enlatado
400 g
papa, harinosa pelada y cortada en cubos medianos
500 g
filete de pechuga de pollo, sin piel cortado en cubos de 3 cm
600 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 40 g

热量 1496 kJ / 358 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 26 g

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