Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

2 unidades

食材

Masa

de harina
280 g
de aceite
30 g
de agua templada
140 g
de sal
¼ cucharadita
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

de queso gorgonzola
250 g
de crème fraîche
200 g
de dados de beicon
150 g
de pimienta molida
2 pellizcos

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
300 g
de nueces peladas troceadas a mano
60 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 63 g

热量 8154 kJ / 1950 kcal

脂肪 138 g

膳食纤维 10.2 g

碳水化合物 114.2 g

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