Risotto ai profumi d'estate

Risotto ai profumi d'estate

4.0 84 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

lime preferibilmente biologico
1
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g
pesche pelate e a pezzi (2-3 cm)
3
gambo di sedano a pezzi
1
carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
1
scalogno a metà
½
di burro a pezzi
30 g
di sale
1 cucchiaino
di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
300 g
di vino bianco secco
30 g
di acqua
600 g
di zafferano
1 bustina

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9.1 g

热量 1653 kJ / 395 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 3.1 g

碳水化合物 69.4 g

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