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Riso ai frutti di mare

Riso ai frutti di mare
4.2 37 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • di vongole fresche
    400 g
    400 g di cozze, fresche
  • di gamberi crudi
    300 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di acqua + q.b.
    1000 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di passata di pomodoro
    200 g
  • di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di peperone verde a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • olio extravergine di oliva
    70 g
  • di vino bianco
    150 g
  • di riso a chicco tondo
    350 g
  • di prezzemolo fresco spezzettato + q.b.
    1 cucchiaio
  • di zafferano
    1 pizzico
  • di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 25.02 g
热量 1920 kJ / 459 kcal
脂肪 14.79 g
碳水化合物 52.69 g

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意大利

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