Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

3.1 7 評分
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
2 porzioni

食材

Gnocchi al mandarino
  • di acqua
    400 g
  • di patate pelate e in quarti
    250 g
  • mandarini preferibilmente biologici
    2
  • di fecola di patate + q.b.
    60 g
  • tuorli
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
Condimento
  • capesante
    6
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di zucchine a rondelle (0,5 cm)
    200 g

难易度

中级


营养价值 每 1 porzioni

蛋白质 18.4 g
热量 2322 kJ / 555 kcal
脂肪 27.6 g
膳食纤维 3.3 g
碳水化合物 58.4 g

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