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Pitta rustica salentina

Pitta rustica salentina
4.6 67 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
14 porzioni
马上体验

食材

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di cipolle in quarti
    400 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    100 g
  • di patate pelate (vedere consigli)
    2000 g
  • di sale
    3 pizzico
  • di pepe nero macinato
    3 pizzico
  • di peperoncino in polvere (可选的)
    1 pizzico
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g
  • di acqua
    100 g
  • di pangrattato + q.b.
    100 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di pecorino grattugiato
    100 g
  • uovo
    2
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    100 g
  • di capperi sotto sale dissalati
    2 cucchiai
  • di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
    300 g
  • di olive nere denocciolate
    2 cucchiai
  • di acciughe sott'olio sgocciolate
    4 filetti
  • origano secco q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 15 g
热量 1473 kJ / 352 kcal
脂肪 17.9 g
膳食纤维 2.6 g
碳水化合物 32.7 g

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