Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5 33 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

14 unidades

食材

Masa

90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva virgen extra
140 g de agua
500 g de harina
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje de los cocarrois

340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
340 g de ramilletes de coliflor
220 g de cebolletas en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pasas sin semillas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 349.1 mg

蛋白质 5 g

热量 1322 kJ / 316 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 2.9 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 36.9 g

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