Pato a la naranja

Pato a la naranja

4.1 17 評分

准备工作 1小时

总数 3小时 20 分钟

4 raciones

食材

naranja
3
pato (entero) sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
1
tiras de piel de limón
2
de clavos enteros
2
granos de pimienta negra
10
palos de canela (de aprox. 8 cm)
2
de zumo de naranja recién exprimido
200 g
de miel de azahar
20 g
de licor de naranja (tipo Cointreau®)
100 g
salsa de soja
20 g
de vinagre
1 cucharada
de extracto de buey
1 ½ cucharadas
de agua
1000 g
de mantequilla
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 41.2 g

热量 1936 kJ / 463 kcal

脂肪 18.5 g

膳食纤维 2.2 g

碳水化合物 26.7 g

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