Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

4.5 44 評分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

6 porzioni

食材

Maccheroni a fezze

di farina di semola di grano duro + q.b.
500 g
di acqua
250 g
di sale
1 pizzico

Pesto di melanzane

di pomodorini ciliegia a metà
300 g
spicchio di aglio
1
di melanzane a dadini (1 cm)
300 g
olio extravergine di oliva
60 g
di Parmigiano reggiano a pezzetti
60 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g
di sale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

farina di semola di grano duro q.b.
acqua q.b.
sale q.b.

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.5 g

热量 1926 kJ / 460 kcal

脂肪 13.6 g

膳食纤维 5.4 g

碳水化合物 70 g

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