难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2600 克 水
- 300 克 小牛肩肉 ，切塊(約2公分)
- 20 克 麻油
- 1 大匙 韓國辣椒粉
- 40 克 蒜頭
- 1 大匙 醬油
- 1 大匙 米酒
- 1 大匙 韓國辣椒醬
- 1 大匙 韓式大醬
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 100 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 200 克 白蘿蔔 ，去皮、切塊(約2公分)
- 75 克 蔥 ，切段(約5公分)
- 75 克 黃豆芽 ，去尾
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1035.2 kJ / 247.8 kcal
- 蛋白质
- 17.8 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
