金沙月餅

金沙月餅

5.0 3 評分

准备工作 1小时 55 分钟

总数 7小时 25 分钟

8 個

食材

內餡

鹹蛋黃
10 顆
米酒少許
水
2400 克
乾燥白鳳豆預先泡水4小時、瀝乾
280 克
奶油
45 克
糖
75 克

油酥

麵粉
85
無水奶油
40

油皮

麵粉
85 克
冰糖粉
20 克
無水奶油
30 克
水
30 克

难易度

中级

营养价值每 1 個

蛋白质 12.6 g

热量 1837.8 kJ / 439.6 kcal

脂肪 23.1 g

膳食纤维 6.2 g

碳水化合物 38.9 g

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