Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 68 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 porciones

食材

  • de cebolla blanca en trozos
    115 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de puré de jitomate
    210 g
  • de chile chipotle adobado
    15 g
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de paprika
    ½ cdita
  • de caldo de res
    120 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de aceite vegetal
    15 g
  • de pimienta negra molida
    1 cdita
  • de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
    900 g
  • de agua
    1500 g
  • cilantro para servir
  • tortillas para servir
  • guacamole para servir
  • salsa de chile, roja o verde, para servir

难易度

初级


营养价值 每 6 porciones

蛋白质 195 g
热量 6837 kJ / 1628 kcal
脂肪 74 g
膳食纤维 8 g
碳水化合物 35 g

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