Velouté d'asperges et tuiles de fromage

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

4.3 86 評分

准备工作 30 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

de parmesan coupé en morceaux
50 g
de gouda coupé en morceaux
100 g
d'asperges blanches
500 g
d'eau
700 g
de sucre en poudre
1 c. à café
de fond de légumes
2 c. à café
échalotes coupées en deux
2
de beurre doux
15 g
de crème liquide 30-40% m.g.
125 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de jus de citron
1 c. à soupe
de sel
½ c. à café
de poivre blanc moulu
2 pincées
de ciboulette fraîche
4 c. à café

难易度

初级

营养价值每 4 portions

蛋白质 49 g

热量 5399 kJ / 1290 kcal

脂肪 105 g

膳食纤维 6.3 g

碳水化合物 33 g

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