Soupe asperge citron

Soupe asperge citron

4.4 59 評分

准备工作 30 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

250 g d'asperges vertes nettoyées
500 g d'asperges blanches nettoyées
2 branches de citronnelle fraîche coupées en tronçons
500 g d'eau
100 g d'oignon coupé en deux
50 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en dés (2 cm)
100 g de vin blanc sec
2 c. à café de fond de légumes maison ou 1 cube de bouillon de légumes
½ de citron jaune non traité zeste et jus
100 g de lait de coco
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
4 pincées de curry en poudre

难易度

初级

营养价值每 4 portions

蛋白质 19 g

热量 3769 kJ / 901 kcal

脂肪 63 g

膳食纤维 11.3 g

碳水化合物 39 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Autour des asperges 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 分钟

Velouté de courgette

25 分钟

Velouté de légumes

35 分钟

Velouté de carotte au lait de coco

50 分钟

Soupe onctueuse végétarienne

45 分钟

Soupe de champignons marrons-bacon

50 分钟

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 分钟

Velouté de topinambour

45 分钟

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 分钟

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 分钟

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 分钟

Velouté de châtaignes et céleri

40 分钟

显示所有