Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

3.5 6 評分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
6 porzioni

食材

Gaspacho
  • di barbabietola sbucciata, a pezzi
    150 g
  • di mela Granny Smith (½ mela circa)
    80 g
  • di scalogno
    10 g
  • di cerfoglio fresco
    1 gambo
  • di succo di limone
    15 g
  • di yogurt greco
    130 g
  • di acqua
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe di Sichuan
    1 pizzico
Mousse
  • di panna (30-40% di grassi) fredda
    100 g
  • di formaggio di capra freddo
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe di Sichuan
    1 pizzico
  • gherigli di noci tritati
    6

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 2.7 g
热量 536 kJ / 129 kcal
脂肪 10.3 g
膳食纤维 1 g
碳水化合物 6.2 g

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