Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 19 評分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

de cacahuetes tostados o fritos sin sal
40 g
de aceite de cacahuete
20 g
20 g aceite de girasol
de pasta de curry rojo tailandesa massaman
50 g
de carne de ternera en trozos (3 cm)
600 g
de crema de coco
250 g
de azúcar de coco
20 g
20 g de azúcar de caña integral
de salsa de pescado
50 g
de pasta de tamarindo
50 g
de leche de coco
300 g
de patatas en trozos (2 cm)
350 g
palo de canela
1
hojas de lima kaffir secas
2
2 hojas de laurel secas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 25.9 g

热量 1632 kJ / 390 kcal

脂肪 25.2 g

膳食纤维 2.5 g

碳水化合物 17.7 g

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