Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

3.8 5 評分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

de boletus deshidratados
10 g
de alcachofas congeladas en cuartos
250 g
de guisantes congelados
100 g
de habas congeladas
200 g
de solomillo de ternera en una pieza
500 g
de aceite de girasol
1 cucharada
de mostaza de grano entero
2 cucharadas
de chalotas
50 g
de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
70 g
de vino blanco seco
150 g
de agua
150 g
de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
1 cucharadita
de sal (可选的)
2 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 32.8 g

热量 1397.8 kJ / 334.4 kcal

脂肪 16.7 g

膳食纤维 11.6 g

碳水化合物 13.6 g

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