Guiso senegalés de pollo

Guiso senegalés de pollo

4.5 52 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

de cebolla en 2 trozos
100 g
diente de ajo
1
aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
10 g
cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
4
de agua
300 g
de tomates maduros en cuartos
350 g
de tomate concentrado
60 g
guindilla fresca (sin semillas)
½
de sal
4 pellizcos
de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
2 cucharaditas
bouquet garni (atadillo de hierbas)
1
de zanahoria en trozos (3 cm)
300 g
de mantequilla de cacahuete
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 35.4 g

热量 1887.3 kJ / 451.5 kcal

脂肪 29.6 g

膳食纤维 3.5 g

碳水化合物 10.8 g

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