Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7 118 評分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

Salsa de mostaza y eneldo

de aceite de oliva
100 g
de azúcar moreno
2 cucharadas
de vinagre
2 cucharadas
de mostaza de Dijon
2 cucharadas
de eneldo fresco picado
1 ramillete

Arroz y salmón al vapor

de agua
1200 g
de aceite de oliva
50 g
de sal
1 ½ cucharadita
aceite de oliva para engrasar
de arroz de grano largo
350 g
de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
400 g
de salmón ahumado cortado en láminas
200 g
aguacate pelado y cortado en trozos (aprox. 350 g)
1
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de eneldo fresco picado
1 cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 26.4 g

热量 2648 kJ / 633 kcal

脂肪 37.1 g

膳食纤维 2.9 g

碳水化合物 48.4 g

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