Kofta

Kofta

4.8 22 評分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

6 porciones

食材

Salsa

de jocoque seco
105 g
de yoghurt natural sin azúcar
300 g
dientes de ajo pelados
2
de jugo de limón verde recién exprimido
30 g
de sal fina
½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar
20 g

Kofta

de hojas de perejil fresco
20 g
de cebolla blanca en trozos
155 g
dientes de ajo pelados
3
de sal fina
1 ½ cdita
de comino en polvo
¾ cdita
de chile chipolte, seco molido
1 cda
de pimienta negra molida
½ cdita
de carne molida de cordero
1000 g
1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

pan pita
6 piezas
lechuga francesa deshojada
1
jitomates guaje rebanados
2
pepino con piel y en rebanadas delgadas
½

难易度

初级

营养价值每 6 porciones

蛋白质 258 g

热量 12828 kJ / 3054 kcal

脂肪 96 g

膳食纤维 30 g

碳水化合物 330 g

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