难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
白酒蜜棗
- 500 克 不甜白酒
- 100 克 糖
- 1 茶匙 蜂蜜
- 5 克 肉桂棒
- 3 粒 丁香
- 400 克 棗子 ,去核,切片(厚約0.5公分)
法式杏仁膏
- 50 克 奶油 ,置於室溫軟化
- 40 克 冰糖粉
- 1 顆 蛋
- 50 克 杏仁粉
- 10 克 低筋麵粉 ,先以篩網過篩
- 10 克 杏仁利口酒
派皮
- 75 克 奶油 ,切塊,室溫軟化,多備一些刷油用
- 150 克 低筋麵粉 ,以篩網過篩,多備一些灑粉用
- ½ 茶匙 鹽
- 50 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3563 kJ / 852 kcal
- 蛋白质
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 104.5 g
- 脂肪
- 36.5 g
- 膳食纤维
- 4.3 g