搜索
酥皮蛋糕

酥皮蛋糕
3.5 4 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 35 分钟
1 塊
马上体验

食材

  • 油 (如:蔬菜油、融化奶油)
    50 克
  • 蛋 (常溫)
    4 顆
  • 糖
    100 克
  • 高筋麵粉 過篩，需多備一些撒粉用
    40 克
  • 低筋麵粉 過篩
    80 克
  • 牛奶
    100 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 酥皮 (市售或自製，詳見要訣)，常溫
    4 片
  • 蛋黃 刷上色用
    1 顆
  • 水 少許，刷水用

难易度

中级

营养价值 每 1 塊

蛋白质 50 g
热量 8060 kJ / 1930 kcal
脂肪 95 g
膳食纤维 3 g
碳水化合物 228 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

麵粉實驗室(上) 76 道食谱
中国台湾地区

您可能还喜欢...

显示所有
脆皮布朗尼

脆皮布朗尼

4.9(71)

25 分钟

列日鬆餅

列日鬆餅

4.8(24)

1小时 25 分钟

草莓奶蓋戚風蛋糕

草莓奶蓋戚風蛋糕

4.8(22)

1小时 20 分钟

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

5.0(18)

1小时 50 分钟

葡式蛋塔

葡式蛋塔

4.9(18)

40 分钟

千層芋頭酥

千層芋頭酥

4.8(15)

3小时 45 分钟

檸檬塔  

檸檬塔  

4.8(13)

6小时 15 分钟

蘭姆葡萄六花亭餅乾

蘭姆葡萄六花亭餅乾

4.9(12)

1小时 30 分钟

北海道戚風杯子蛋糕

北海道戚風杯子蛋糕

4.8(11)

1小时 45 分钟

核桃可可脆餅

核桃可可脆餅

4.9(11)

2小时 40 分钟

桂圓蛋糕

桂圓蛋糕

4.8(10)

40 分钟

熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

4.8(10)

8小时 25 分钟

 显示所有