歐克麵包

歐克麵包

4.7 3 評分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 40 分钟

3 個

食材

麵糰

水
155 克
糖
25 克
乾酵母粉
½ 茶匙
紫薯粉
1 茶匙
1 茶匙可可粉
鹽
½ 茶匙
高筋麵粉多備一些撒粉用
225 克
低筋麵粉
25 克
奶油切塊，置於室溫軟化
15 克
葡萄乾
50 克
核桃
25 克

白皮

高筋麵粉
80 克
低筋麵粉
50 克
奶油切塊，置於室溫軟化
50 克
鹽
2 小撮
水
50 克

难易度

初级

营养价值每 1 個

蛋白质 18.3 g

热量 3176 kJ / 760 kcal

脂肪 25.3 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 118.3 g

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