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Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana
4.5 22 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di cipolla bianca in quarti
    100 g
  • peperoncino secco piccante
    1
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di code di gambero
    300 g
  • di calamari freschi puliti e a pezzi
    500 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    400 g
  • di vino bianco secco
    150 g
  • di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
    1000 g
  • di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pane casereccio a tocchetti e dorato
    6 fette

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 54.7 g
热量 2720 kJ / 650 kcal
脂肪 26.8 g
膳食纤维 4.3 g
碳水化合物 50.6 g

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