难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 克 水
- 500 克 排骨 ，以熱水川燙去血水
- 50 克 米酒
- 1 包 中藥包 (詳見要訣)
- 10 克 薑 ，切片
- 10 克 當歸
- 1 大匙 枸杞
- 1 大匙 醬油
- 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1634.5 kJ / 392.5 kcal
- 蛋白质
- 24.5 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 30.5 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
