Rollo de pizza integral

Rollo de pizza integral

4.6 38 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 raciones

食材

Relleno

de queso provolone en trozos
250 g
250 g de mozzarella, de barra en trozos
de tomates maduros en trozos
400 g
de aceitunas negras sin hueso
50 g
de alcaparras
10 g
de albahaca fresca (solo las hojas)
5 ramitas
filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)
8

Masa

de agua
50 g
de levadura prensada fresca
20 g
de azúcar
1 cucharadita
de harina integral
250 g
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g
de orégano seco
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 9.21 g

热量 1031 kJ / 246 kcal

脂肪 4.83 g

膳食纤维 5.64 g

碳水化合物 41.6 g

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