Costillas con salsa de miel y bourbon

Costillas con salsa de miel y bourbon

4.7 206 評分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

4 raciones

食材

de miel
100 g
de azúcar moreno
100 g
de kétchup
200 g
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
40 g
de tabasco
½ - 1 cucharadita
de mostaza picante (mostaza inglesa)
40 g
de zumo de naranja
200 g
de zumo de manzana
200 g
de whisky bourbon (p. ej. Jack Daniel's®)
100 g
de vinagre balsámico
50 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
4 pellizcos
de costillas de cerdo frescas de aprox. 400 g (total 1600 g)
4 trozos
de agua (para el vapor)
850 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 26.09 g

热量 2806 kJ / 671 kcal

脂肪 33.25 g

膳食纤维 0.69 g

碳水化合物 65.14 g

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