Steak tartare

Steak tartare

3.5 63 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
500 g
de cebolletas en mitades
250 g
de pepinillos en vinagre escurridos
100 g
huevos duros
2
de cebolla en trozos
150 - 200 g
de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de estragón fresco
4 hojas
de zumo de limón
20 g
de kétchup
80 g
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada
de alcaparras
3 cucharadas
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 21.3 g

热量 670 kJ / 160 kcal

脂肪 5.8 g

膳食纤维 1.2 g

碳水化合物 5.7 g

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