Pavo navideño

Pavo navideño

4.8 12 評分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 30 分钟

8 porciones

食材

Pavo

de mantequilla sin sal
400 g
de apio
30 g
de poro
30 g
de tomillo seco
1 cdita
de perejil
15 g
de jugo de naranja, recién exprimido
100 g
de sal gruesa
4 cdas
de vino blanco
50 g
pavo de 3.5 kg
1
naranjas en rebanadas
3
cabezas de ajos cortadas por la mitad con todo y cáscara
3
de zanahoria cortadas en trozos
210 g
de cebolla cortada en tozos
300 g
aceite de oliva

Gravy

de fécula de maíz
1 cda
de agua
40 g

难易度

中级

营养价值每 8 porciones

蛋白质 5 g

热量 16212 kJ / 3860 kcal

脂肪 425 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 18 g

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