Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

4.4 49 評分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di scalogno a metà
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
salsiccia di maiale spellata e sbriciolata
200 g
di riso tipo Carnaroli (cottura 14 min)
320 g
di vino bianco secco
50 g
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
di uva bianca gli acini a metà e privati dei semi
150 g
di Parmigiano reggiano grattugiato (可选的)
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.8 g

热量 2255 kJ / 539 kcal

脂肪 23.3 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 71 g

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