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Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
4.4 19 評分
准备工作 1小时
总数 1小时 40 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Ripieno
  • di gherigli di noci
    30 g
  • scalogno a metà
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
    250 g
  • di sale preferibilmente integrale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di tofu naturale a pezzi
    200 g
  • di lievito alimentare in scaglie
    20 g
  • di pangrattato
    1 cucchiaio
Pasta
  • di farina di semola di grano duro
    200 g
  • di bevanda a base di soia non dolcificata
    120 g
  • di curcuma in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    1 - 2 cucchiai
  • di formaggio vegano tritato (可选的)
    20 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 233.5 mg
蛋白质 9.9 g
热量 1184.6 kJ / 283.1 kcal
脂肪 14.2 g
膳食纤维 6.4 g
饱和脂肪 2.2 g
碳水化合物 32.5 g

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