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Erbazzone (vegan)
准备工作 1小时
总数 2小时 20 分钟
6 porzioni
食材
Impasto
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di tofu naturale a pezzi (1-2 cm)60 g
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di acqua200 g
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di farina tipo 00 + q.b.450 g
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di sale preferibilmente integrale1 cucchiaino raso
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di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno
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di acqua500 g
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di sale preferibilmente integrale1 ½ cucchiaino
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di bietole fresche, i gambi a pezzi (2 cm circa) e le foglie a strisce (1 cm circa)800 g
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di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)700 g
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spicchio di aglio1
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di cipollotti con la parte verde a pezzi150 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di lievito alimentare in scaglie + q.b.30 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
17 g
热量
1766 kJ /
422 kcal
脂肪
11 g
膳食纤维
6 g
碳水化合物
68 g
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