Erbazzone (vegan)

Erbazzone (vegan)

3.6 18 評分
准备工作 1小时
总数 2小时 20 分钟
6 porzioni

食材

Impasto
  • di tofu naturale a pezzi (1-2 cm)
    60 g
  • di acqua
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    450 g
  • di sale preferibilmente integrale
    1 cucchiaino raso
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Ripieno
  • di acqua
    500 g
  • di sale preferibilmente integrale
    1 ½ cucchiaino
  • di bietole fresche, i gambi a pezzi (2 cm circa) e le foglie a strisce (1 cm circa)
    800 g
  • di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
    700 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipollotti con la parte verde a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di lievito alimentare in scaglie + q.b.
    30 g

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 17 g
热量 1766 kJ / 422 kcal
脂肪 11 g
膳食纤维 6 g
碳水化合物 68 g

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