设备与配件
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
-
spicchio di aglio1
-
peperoncino secco piccante1
-
di menta fresca lavate5 foglie
-
olio extravergine di oliva60 g
-
di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)350 g
-
di sale preferibilmente integrale + q.b.2 ½ cucchiaini
-
di acqua1200 g
-
di pasta secca tipo caserecce320 g
-
di semi misti60 g
-
di uvetta ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
13 g
热量
2104 kJ /
503 kcal
脂肪
23 g
膳食纤维
8 g
碳水化合物
65 g
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Vegan
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