Ribollita

Ribollita

4.7 392 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

4 porzioni

食材

di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
250 g
di verze a listarelle (1-2 cm)
150 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
40 g
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
40 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
40 g
di porro a rondelle (1-2 cm)
40 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di fagioli precotti in scatola
400 g
pomodori pelati
2
dado per brodo vegetale
1
foglie di basilico fresche lavate
6
di sale
2 pizzichi
di pepe macinato
2 pizzichi
di acqua
700 g
di pane casereccio tipo toscano o altro tipo di pane
4 fette
spicchio di aglio (可选的)
1
di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 25 g

热量 2025 kJ / 484 kcal

脂肪 26 g

膳食纤维 9 g

碳水化合物 40 g

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