Lentejas con res y plátano macho
TM6 TM5

Lentejas con res y plátano macho

4.8 ( 104 評分 )

食材

Marinada de chiles

  • 1 chile morita, sin semillas y en trozos
  • ½ cdita de chile pasilla, sin semillas y en trozos
  • 1 ½ cdita de sal gruesa
  • ½ cdita de paprika
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen

Filete de res y lentejas

  • 500 g de filete de res, entero y limpio
  • 450 g de plátano macho, pelado y en rodajas
  • 10 g de azúcar morena
  • 125 g de pancetta
  • 1 diente de ajo
  • 35 g de cebolla
  • 430 g de jitomate
  • 1000 g de agua
  • ½ cdita de paprika
  • 1 cdita de sal
  • 250 g de lentejas
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 chile de árbol seco

营养价值
每 6 porciones
热量
13891.7 kJ / 3320.2 kcal
蛋白质
188.6 g
碳水化合物
341.5 g
脂肪
142.1 g
饱和脂肪
48.9 g
膳食纤维
44.8 g
6339.5 mg

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