Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.0 4 評分

准备工作 15 分钟

总数 13小时 15 分钟

6 raciones

食材

Marinada

de zanahoria en trozos
50 - 60 g
tallo de apio en trozos
1
de puerro en trozos
50 - 60 g
de cebolla en trozos
100 g
de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
1000 g
de canela molida
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
hoja de laurel seca
1
de romero fresco
2 ramitas
de granos de pimienta variada
1 cucharadita
de vino tinto
700 g

Para cocinar

dientes de ajo
2 - 3
de aceite de oliva
70 g
de harina
1 cucharada
pastilla de caldo de carne
1
de perejil fresco picado
4 - 5 ramitas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 25.02 g

热量 1809 kJ / 432 kcal

脂肪 34.91 g

膳食纤维 1.1 g

碳水化合物 3.75 g

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