Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

4.5 15 評分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di scalogno a pezzi
40 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
300 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di riso Carnaroli cottura 17 minuti
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua
900 g
dado per brodo vegetale
1
di burro
20 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24 g

热量 2188 kJ / 523 kcal

脂肪 20 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 66 g

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