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Quiche broccoli e prosciutto cotto

Quiche broccoli e prosciutto cotto
4.6 86 評分
准备工作 40 分钟
总数 3小时
8 porzioni
马上体验

食材

Pasta sfoglia veloce
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di porri a rondelle sottili (peso netto)
    150 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cimette di broccolo lavate (peso netto)
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di Fontina a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di prosciutto cotto a striscioline
    150 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    30 g
  • di panna da cucina
    100 g
  • di latte
    100 g
  • uovo
    1
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate
    1 rametto
Terminare la preparazione
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 14 g
热量 2042 kJ / 448 kcal
脂肪 38 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 24 g

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