难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 蝦米
- 50 克 米酒
- 10 克 油
- 30 克 乾香菇, 浸泡至軟，切片
- 200 克 豬里肌肉, 切絲
- 800 克 水
- 40 克 醬油
- 10 克 蠔油
- 300 克 熟竹筍, 切絲
- 50 克 乾干貝, 浸泡至軟，剝絲備用
- 300 克 大白菜, 去根部，切絲
- 50 克 烏醋
- 150 克 寒天脆藻 (天使脆藻)，切大段
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 594 kJ / 142 kcal
- 蛋白质
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 5.5 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
