Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4.9 9 評分

准备工作 20 分钟

总数 4小时

8 porciones

食材

de ternera (cuete, entero)
1200 g
de cebolla
120 g
dientes de ajo
2
de vino blanco
600 g
de agua
1200 g
de apio
30 g
hojas de laurel, secas
2
de sal gruesa
1 cdas
de aceite
250 g
huevo
1
de vinagre
1 cdita
de mostaza Dijon
10 g
de pimienta negra molida
2 pizcas
de sal fina
1 cdita
de atún en aceite drenado
220 g
filetes de anchoa en aceite
3
de alcaparras drenadas
60 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 39 g

热量 2680 kJ / 638 kcal

脂肪 46 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Año Nuevo 9 道食谱
墨西哥

De Italia a tu mesa 13 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

显示所有