Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

4.5 4 評分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 porzioni

食材

Strascinati

10 g di sale
260 g acqua
500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Ragù di carne

80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
100 g di vino bianco
800 g di passata di pomodoro
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 21.4 g

热量 1837 kJ / 439 kcal

脂肪 17.1 g

膳食纤维 2.3 g

碳水化合物 53.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Una cena coi fiocchi 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Polenta

1小时

Pasta al forno veloce

45 分钟

Carbonara vegetariana

30 分钟

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分钟

Pasta al pomodoro e peperoni

30 分钟

Pasta fredda alla caprese

40 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 分钟

Pasta al pesto di cavolo nero

40 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

1小时

Pasta alla carcerata

30 分钟

显示所有